Siamo nella splendida isola di Cát Bà, Riserva della Biosfera UNESCO. Oggi ci aspetta una giornata tutta dedicata a scoprire un assaggio di questo luogo unico. Ci svegliamo presto per la colazione: buona, anche se leggermente al di sotto delle aspettative. Dopo esserci preparati scendiamo nella hall, dove dovrebbero venirci a prendere per la giornata […]
Ci svegliamo nel nostro appartamento al sesto piano di un palazzo in una via tranquilla della caotica Haiphong. Per tutta la notte abbiamo sentito i potenti corni da nebbia delle navi risuonare in lontananza. Ci vestiamo in fretta e scendiamo a fare colazione in uno Starbucks lì vicino: una colazione decisamente più occidentale che vietnamita. […]
Ci svegliamo nel modesto hotel Diamond. La colazione, servita in un edificio attiguo, è perfettamente in linea con l’hotel: semplice e senza pretese. Ci prepariamo in fretta per partire. Oggi ci aspettano parecchi chilometri, ma fortunatamente la giornata è soleggiata, anche se decisamente fresca. Una regolazione alla sella di Niccolò, una riparazione di fortuna alla […]
È il giorno di Natale. Ci svegliamo presto, come al solito. Babbo Natale è passato anche in Vietnam e ha lasciato qualche regalo sotto il piccolo albero improvvisato la sera prima: mini-figure Lego, mutande per il nuovo anno e altri piccoli pensieri. Chissà se passerà anche da Livorno, tra sei ore. Ha piovuto tutta la […]
Sveglia e colazione al buffet. Essendo in un luogo turistico, frequentato per lo più da occidentali, è possibile scegliere anche una colazione continentale. Noi però ormai ci siamo abituati ai sapori locali: riso, noodles, stufati e uova, il tutto accompagnato da frutta fresca e frullato di cocomero. Lasciamo la camera, depositiamo i bagagli e andiamo […]
Ci svegliamo presto e facciamo colazione. La sala si trova al decimo piano, con una vista che abbraccia tutta la città. La colazione è tutto fuorché continentale: solo cibi per noi sconosciuti. Ci buttiamo senza esitazioni su stufati di manzo con verdure, riso, noodles, zuppe e uova. Una cameriera si ferma a scambiare due parole […]